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additifs alimentaires

Les additifs alimentaires pour vos recettes

Les additifs alimentaires sont des substances chimiques ajoutées aux aliments pour améliorer la saveur, la texture, la couleur, l’apparence et la consistance. Ils agissent aussi comme agents de conservation pendant la fabrication ou la transformation. Les herbes, les épices, le…

Qui se cache derrière « Sésame et Vanille » ?

Bonjour et bienvenue chez « Graines de sésame et gousses de vanille« , petit blog culinaire sans prétention ! Je me présente en quelques mots : Emilie, la trentaine, plutôt bec sucré. J’ai créé ce blog en 2011 pour proposer des recettes mais aussi…

Les temps changent, les loisirs aussi

Je suis actuellement des cours de photos qui m’ouvrent d’autres horizons mais me prennent aussi beaucoup de temps. J’ai choisi de créer un blog de photos au sens plus large et ne plus me limiter à la photo culinaire. «…

Une nouvelle rubrique

Je propose une nouvelle rubrique sur ce blog : la pâtisserie orientale. Un régal pour les yeux et les papilles, non ? J’ai testé la pâtisserie orientale il y a peu de temps en faisant des baklawa. Et vous ? Avez-vous déjà fait…