Publié le : 30 mars 20231 mins de lecture
Une délicieuse pizza qui a fait l’unanimité.
Les courses à faire
– 5 tomates
– 1 gousse d’ail
– de l’origan
– 1 poivron
– 300g de viande hâchée
– 2 merguez
– une pâte à pizza
Préparer le coulis
Mettre les tomates 30 secondes dans l’eau bouillante afin de pouvoir enlever la peau plus facilement.
Les couper en petits morceaux puis retirer les pépins.
Faire cuire les tomates avec l’ail et l’origan pendant 10-15 minutes. Il faut qu’elles soient bien ramollies. Mixer le tout pour obtenir le coulis.
Préparer la garniture
Faire revenir le poivron. Ajouter le steak haché puis les merguez. Une fois cuites, découper les merguez en rondelles.
L’assemblage
Préchauffer le four en chaleur tournante à 185°C.
Sur la pâte à pizza, étaler le coulis. Disposer les morceaux de steak haché, les poivrons puis les rondelles de merguez.
Faire cuire pendant 10 minutes.