J’avais initialement prévu comme dessert ce week end un crumble aux pommes. Et puis, avec toutes ces myrtilles, j’ai préféré modifier ce crumble un peu classique en ajoutant 80g de ces délicieuses petites baies.

Les courses à faire pour 4 ramequins
– 10g de beurre
– 20g de sucre
– 2 pommes
– 70g de farine
– 35g de cassonade
– 60g de beurre
– 80g de myrtilles

Faire chauffer 10g de beurre dans une poêle. Saupoudrer de sucre et mélanger pendant 1 minute.

Déposer les quartiers de pommes dedans. Couvrir et laisser cuire pendant 12 minutes à feu doux en retournant les pommes à mi-cuisson.

Pendant ce temps, mélanger dans un saladier la farine, la cassonade et le beurre restant jusqu’à obtenir une pâte sableuse.

Préchauffer le four à 210°C. Déposer les pommes et les myrtilles dans les plats, recouvrir de la pâte de crumble. Enfourner 12 minutes au four traditionnel. Déguster tiède.