Une recette trouvée dans le livre « cookies & muffins » et quelque peu modifiée.

Des cookies gourmands, 100% chocolat.

Les courses à faire pour une dizaine de cookies
– 50g de beurre
– 35g de sucre roux
– 1 œuf
– 50g de farine
– 25g de poudre d’amande
– 120g de chocolat

Faire fondre le beurre.

Mélanger le beurre et le sucre roux. Ajouter sans cesser de remuer l’œuf, la farine, la poudre d’amande et le chocolat râpé

Préchauffer le four à 180°C en four traditionnel.

Déposer des petits tas de pâte sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé.

Faire cuire pendant 10 minutes. A la sortie du four, les cookies doivent encore être moelleux.