Les palets bretons au chocolat

Publié le : 17 novembre 20171 mins de lecture

Pour une fois que j’avais un peu de temps ce samedi, j’en ai profité pour faire de petits gâteaux.
La recette est simple : une base de palet breton avec du chocolat en plus. Bien gourmands, ces palets ont vite disparu !

Les courses à faire pour une dizaine de palets
– 2 jaunes d’œuf
– 60g de sucre
– 5 c. à café de chocolat en poudre
– 80g de beurre
– 140g de farine
– ½ sachet de levure
– 1 pincée de fleur de sel

Mélanger les jaunes, le sucre et le chocolat.
Ajouter le beurre, la farine, la levure et la fleur de sel. Ne pas hésiter à pétrir avec les doigts pour former une boule.

Faire un boudin et l’envelopper dans un film alimentaire. Laisser reposer au frigo pendant 2 heures.

Préchauffer le four à 170°C.

Découper vos palets et les déposer dans un moule à muffins afin qu’ils ne s’étalent pas. Enfourner pour 15 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

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Les deux étapes de préparation d’un superbe cheese-cake à la vanille sont : la préparation du biscuit et celle de l’appareil à cheese-cake. Pour préparer le biscuit, il faut préchauffer le four à 150 °C, puis mixer les biscuits à l’aide d’un robot pour obtenir des miettes, ajoutez du beurre fondu…

Des œufs, du sucre, du sucre vanillé, du beurre, de la farine, des gousses de vanille, du sucre glace, des mascarpones, du colorant et de la levure chimique sont les ingrédients indispensables pour faire des cupcakes exquis à la vanille.

Surprenez vos invités avec les jolies tomates cerises caramélisées recouvertes de graines de sésame. Ces apéritifs en forme de sucette sont vraiment à croquer. Ils disposent d’une variété de textures et sont délicieux grâce à leur goût sucré salé. Ces bouchées de cerises caramélisées sont très appétissantes.