Quenelles, poivrons et oignons : voila les principaux ingrédients pour cette recette. Le parmesan pour le côté gratiné et pour relever le tout, 2 pincées de piment en poudre.

 

Les courses à faire pour 2 personnes
– de l’huile d’olive
– 2 oignons
– 3 poivrons
– 1 gousse d’ail
– 6 quenelles
– 2 pincées de piment en poudre
– du parmesan

Faire revenir les oignons, les poivrons et l’ail dans un peu d’huile.
Répartir les légumes dans le fond d’un plat à four et déposer les quenelles dessus.
Préchauffer le four à 180°C.
Saupoudrer les quenelles de piment et de parmesan.
Mettre le plat au four jusqu’à ce que le dessus soit gratiné (environ 15 minutes).