Rien de tel qu’un dimanche pluvieux pour prendre le temps de revisiter la recette de tuiles aux amandes façon tuiles aux graines de sésame.

Les courses à faire
– 80g de sucre
– 2 blancs d’œufs
– 70g de farine
– 50g de beurre
– du sésame

Travailler le sucre et les blancs d’œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter la farine et le beurre fondu.

Préchauffer le four en chaleur tournante à 180° C.

Disposer la pâte en petits tas espacés (1/2 cuillère à café). Parsemer de sésame.

Faire cuire au four pendant 9 minutes. Dès la sortie du four, détacher les tuiles et les placer par exemple sur un rouleau à pâtisserie.