Le tiramisu, un classique de la gourmandise à l’italienne, s’impose comme un dessert ultra-gourmand et procure un moment de joie à toute la famille. Découvrez une recette facile et rapide de ce dessert italien présent dans presque toutes les cartes…
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C’est les vacances d’été et vous souhaitez faire des glaces pour votre petite troupe ? Vous accueillez des invités, mais vous ne savez pas comment réaliser des desserts glacés ?
Lire la suiteÉtant des grands fans d’amande, nous ne pouvions passer à côté de la très gourmande association amande-poire. Délicieuse le jour même tiède, cette amandine est encore meilleure le lendemain (si tant est qu’il en reste !). Les courses à faire…
Lire la suiteLa panna cotta est traditionnellement préparée à base de gélatine (origine animale) ou d’agar-agar (100% végétal). Pour les récalcitrants aux gélifiants sous toutes ses formes, je vous propose la panna cotta avec des blancs d’œufs. Et en plus, c’est un bon moyen…
Lire la suiteJe vous souhaite une excellente année 2014 et j’en profite aussi pour vous remercier pour vos nombreuses visites ainsi que vos commentaires. Pour cette première recette de l’année, je vous propose une panna cotta. Déjà testé et apprécié avec des blancs…
Lire la suiteJ’avais déjà dévoré le gâteau aux pommes ultra moelleux trouvé sur le blog « je suis une quiche en cuisine mais je me soigne ». Aujourd’hui, je vous propose une autre recette issue du même blog toute aussi délicieuse : l’amandier ultra fondant. Mmmmhhh ! Une tuerie…
Lire la suiteLe must de la gourmandise, selon moi, c’est de déguster une part de cette tarte encore tiède légèrement saupoudrée de cannelle… un délice ! Les courses à faire – 1 pâte brisée – 3 grosses pommes – une noix de…
Lire la suiteJe sais que Katarinetta attend cet article avec impatience alors, je me lance… Une fois la pâte sablée faite (voir recette précédente), il me restait deux blancs d’œufs. Que faire avec ? C’est très simple, je vais sur le site de Katarinetta à…
Lire la suiteLe tofu, j’aime beaucoup mais cuisiné tel quel, c’est plutôt fade. Alors, pour remédier à ce manque de saveur, j’ai opté pour une recette sucré-salé qui rend le tofu bien parfumé et en plus moelleux. Un délice ! Les courses à…
Lire la suiteJe vous propose une variante des tuiles en remplaçant les amandes par des pistaches. En plus d’apporter un bon goût aux tuiles, les pistaches grossièrement mixées donnent un joli visuel. Autant vous dire que ces petits gâteaux sont très vite…
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