A la question, que peut-on faire comme dessert avec des pignons de pin, je réponds haut et fort des boules aux pignons (appelé aussi croissants aux pignons ou pignolats).
Bref, appelez-les comme vous voudrez mais ne passez pas à côté de cette recette. Idéal au moment du café. Vous verrez ils disparaitront très vite !
Les courses à faire pour environ 13 boules de pignons
- 50g de sucre en poudre
- 125g de poudre d’amande
- 1 c. à soupe de fleur d’oranger
- 1 blanc d’œuf
- 125g de pignons de pin
Bien mélanger le sucre, la poudre d’amande, la fleur d’oranger, le blanc d’œuf et les pignons.
Préchauffer le four à 175°C en chaleur tournante.
Prélever de grosses noisettes de pâte et les rouler en boule.
Poser les boules sur une plaque non adhésive et faire cuire 7-8 minutes.
Boules de pignons de pin
Cheese-cake à la vanille
Les deux étapes de préparation d’un superbe cheese-cake à la vanille sont : la préparation du biscuit et celle de l’appareil à cheese-cake. Pour préparer le biscuit, il faut préchauffer le four à 150 °C, puis mixer les biscuits à l’aide d’un robot pour obtenir des miettes, ajoutez du beurre fondu…
Cupcakes à la vanille
Des œufs, du sucre, du sucre vanillé, du beurre, de la farine, des gousses de vanille, du sucre glace, des mascarpones, du colorant et de la levure chimique sont les ingrédients indispensables pour faire des cupcakes exquis à la vanille.
Recette de tomate cerise
Surprenez vos invités avec les jolies tomates cerises caramélisées recouvertes de graines de sésame. Ces apéritifs en forme de sucette sont vraiment à croquer. Ils disposent d’une variété de textures et sont délicieux grâce à leur goût sucré salé. Ces bouchées de cerises caramélisées sont très appétissantes.