Sitôt servi, sitôt englouti dégusté. Il faut dire que ce crumble était particulièrement savoureux : banane, chocolat fondu et noix de coco incorporé à la pâte. Mmmmhhh !!
Servi légèrement tiède, ce crumble raviera vos papilles !
Les courses à faire pour 4 ramequins
– 70g de farine
– 35g de cassonade
– 30g de noix de coco râpée
– 50g de beurre mou
– 3 bananes
– 12 carrés de chocolat
Mélanger dans un saladier la farine, la cassonade, la noix de coco et le beurre jusqu’à obtenir une pâte sableuse. Ne pas hésiter à pétrir avec les doigts.
Préchauffer le four à 210°C en cuisson traditionnelle. Déposer les bananes en rondelles dans les ramequins, les carrés de chocolat et recouvrir de la pâte de crumble. Faire cuire pendant 12 minutes. Déguster tiède.