Une belle association entre la pomme fondante et le chocolat fondu. Une recette gourmande, inratable et savoureuse.
Les courses à faire pour 4 ramequins
– 10g de beurre
– 20g de sucre
– 2 grosses pommes
– 70g de farine
– 35g de cassonade
– 50g de beurre
– 12 carrés de chocolat noir à pâtisserie
Faire chauffer 10g de beurre dans une poêle. Saupoudrer de sucre et mélanger pendant 1 minute.
Déposer les quartiers de pommes dedans. Couvrir et laisser cuire pendant 12 minutes à feu doux en retournant les pommes à mi-cuisson. Pendant ce temps, mélanger dans un saladier la farine, la cassonade et le beurre restant jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
Préchauffer le four à 210°C.
Déposer les pommes puis les carrés de chocolat dans les ramequins, recouvrir de la pâte de crumble. Enfourner 12 minutes au four traditionnel. Déguster tiède.