Muffins à la crème de marrons

Le week-end dernier, j’avais envie d’un dessert à base de crème de marrons.Alors, j’ai opté pour des muffins. Je n’ai pas ajouté de sucre (la crème de marrons étant suffisamment sucrée !). J’ai remplacé les noix/noisettes par de la poudre d’amandes et j’ai augmenté la quantité de crème de marrons Résultat : des muffins bien moelleux. Trop bon ! Les courses à faire pour 5/6 muffins - 50g de beurre mou - 1 œuf - 65g de farine - 1 c. à café de levure chimique - 15g de poudre d’amande - 100g de crème de marrons Préchauffez le four à 180°C (th.6) Mélanger le beurre, l’œuf, puis la farine, la levure, la poudre d’amandes. Incorporez la crème de marrons. Bien mélanger le tout. Remplir au 3/4  les moules à muffin. Mettez à cuire 20 minutes. Laissez tiédir avant de déguster.

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