Rien de tel qu’un dimanche pluvieux pour prendre le temps de revisiter la recette de tuiles aux amandes façon tuiles aux graines de sésame.
Les courses à faire
– 80g de sucre
– 2 blancs d’œufs
– 70g de farine
– 50g de beurre
– du sésame
Travailler le sucre et les blancs d’œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter la farine et le beurre fondu.
Préchauffer le four en chaleur tournante à 180° C.
Disposer la pâte en petits tas espacés (1/2 cuillère à café). Parsemer de sésame.
Faire cuire au four pendant 9 minutes. Dès la sortie du four, détacher les tuiles et les placer par exemple sur un rouleau à pâtisserie.