Des crêpes tout simplement !
A vos poêles pour cette recette de crêpe irrésistible et inratable !
Les courses à faire pour 8 crêpes de 18 cm de diamètre
- 125g de farine
- ¼ d’un sachet de levure chimique
- 30g de sucre
- 2 œufs
- 1,5 c. à soupe d’huile
- ¼ litre de lait
- du rhum
Dans une terrine, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre, les œufs et l’huile.
Ajouter peu à peu le lait, le rhum jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Ne pas hésiter à utiliser le batteur électrique pour éviter les grumeaux. Laisser reposer la pâte 30 minutes.
Faire cuire dans une poêle légèrement graissée et bien chaude.