La savoureuse soupe de fraises

Ce sont les photos bien appétissantes du blog « la cuisine de coquette » qui m’ont donné envie de tester cette soupe froide. Pas de poivre, pas de basilic, ni de menthe pour cette première tentative, juste une soupe basique. C’est léger, parfumée, idéal par temps chaud.

Les courses à faire pour 5 petits ramequins
– 500g de fraises
– 2/3 c. à soupe de sucre
– 1 c. à soupe de citron

Équeuter et laver les fraises.

Mettre les fraises, le sucre et le citron dans le blender. Mixer. Rajouter du sucre si nécessaire.

Verser dans des petits ramequins et mettre au frais 2 heures.

Le milk shake vanille cannelle

A l’occasion d’un dernier week-end ensoleillé, je vous propose de siroter une délicieuse boisson lactée parfumée à la vanille et à la cannelle. Gourmand à souhait.

Alors, à vos mixer et bonne dégustation !

Les courses à faire
– 4 c. à soupe de glace à la vanille
– 12cl de lait
– de la cannelle à volonté
– une pincée de vanille en poudre

Mixer l’ensemble des ingrédients. Verser la préparation dans un verre et saupoudrer de cannelle.

Déguster immédiatement.

Le café latte frappé

Avec les beaux jours qui arrivent enfin, je vous propose une boisson désaltérante à base de café.
Idéale en cas de grande soif, vous pouvez aussi la siroter dans une chaise longue avec un bon bouquin. A vous de choisir ! 

Les courses à faire pour 1 personne
– 1 c. à café de café soluble
– 1 c. à café de sucre en poudre
– 15 cl de lait
– 1 glaçon

Mettre l’ensemble des ingrédients dans un shaker et secouer énergiquement pendant 15-20 secondes. Il faut que les ingrédients soient bien mélangés et surtout il faut beaucoup de mousse !!
Verser la boisson dans un verre et consommer de suite.