Vous l’aurez compris : nous avons cuisiné du poisson. Cette recette est composée d’ailes de raie avec une sauce échalotes-vinaigre balsamique à laquelle il fallait ajouter de la crème liquide pour le côté onctueux. Quelques modifications apportées à cette recette trouvée sur…
Lire la suiteAmateur/amatrice de St Jacques, cette recette est pour vous. Très simple à réaliser et en plus vous avez le choix entre le gruyère pour obtenir un résultat bien gratiné ou de la chapelure pour un effet croustillant ! Les courses à…
Lire la suiteMon chéri, ce week-end, nous a préparé un chili con carne parce qu’il fait froid, parce que c’est une recette rapide et SURTOUT parce que c’est bon !! Les courses à faire pour 4 personnes – de l’huile d’olive – 3…
Lire la suitePlutôt bœuf ou poulet ? Chez nous, on mise plutôt sur le bœuf et sur la garniture faite maison (on a bien tenté le célèbre kit mais trop chimique selon nous). Résultat : un plat tout en couleurs, savoureux. Trop bon ! Les…
Lire la suiteC’est une des premières recettes que j’ai faite lorsque j’ai essayé de cuisiner le tofu. C’est très rapide, il y a juste à le faire griller et à ajouter le riz et l’oignon. Les courses à faire pour 1 personne…
Lire la suiteLa base des fajitas plus quelques ingrédients, le tout gratiné avant d’être dégusté ! Les courses à faire pour 8 enchiladas – 2 gousses d’ail – 2 oignons – 2 poivrons – 400g de steak haché – De la poudre de…
Lire la suiteQuenelles, poivrons et oignons : voila les principaux ingrédients pour cette recette. Le parmesan pour le côté gratiné et pour relever le tout, 2 pincées de piment en poudre. Les courses à faire pour 2 personnes – de l’huile d’olive…
Lire la suiteLe titre est carrément un peu long mais, comme ça, vous avez une idée de tous les ingrédients nécessaires dans cette recette ! 🙂 Les quenelles, toutes seules dans une assiette, c’est juste impossible (trop fade, trop bourratif). Et puis, j’avais envie de changer…
Lire la suiteA vos fourneaux pour réaliser ce savoureux soufflé au fromage. La cuisson est assez longue mais le résultat vaut bien 45 minutes d’attente : à la sortie du four, le soufflé est bien gonflé, doré et moelleux à l’intérieur. Attention, une…
Lire la suiteProfitons de la saison des courgettes pour réaliser ce délicieux gratin et faire enfin apprécier ce légume vert. Le gratin est très simple à réaliser et bien savoureux une fois dans l’assiette. Veiller tout de même à bien assaisonner les…
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