Recettes salées

Cassolette de St Jacques

Amateur/amatrice  de St Jacques, cette recette est pour vous. Très simple à réaliser et en plus vous avez le choix entre le gruyère pour obtenir un résultat bien gratiné ou de la chapelure pour un effet croustillant ! Les courses à…

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Le chili con carne

Mon chéri, ce week-end, nous a préparé un chili con carne parce qu’il fait froid, parce que c’est une recette rapide et SURTOUT parce que c’est bon !! Les courses à faire pour 4 personnes – de l’huile d’olive – 3…

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Les fajitas au boeuf

Plutôt bœuf ou poulet ? Chez nous, on mise plutôt sur le bœuf et sur la garniture faite maison (on a bien tenté le célèbre kit mais trop chimique selon nous). Résultat : un plat tout en couleurs, savoureux. Trop bon ! Les…

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Tofu, riz et oignon

C’est une des premières recettes que j’ai faite lorsque j’ai essayé de cuisiner le tofu. C’est très rapide, il y a juste à le faire griller et à ajouter le riz et l’oignon. Les courses à faire pour 1 personne…

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Les enchiladas au boeuf

La base des fajitas plus quelques ingrédients, le tout gratiné avant d’être dégusté ! Les courses à faire pour 8 enchiladas – 2 gousses d’ail – 2 oignons – 2 poivrons – 400g de steak haché – De la poudre de…

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Les quenelles gratinées sur un lit poivrons-oignons

Quenelles, poivrons et oignons : voila les principaux ingrédients pour cette recette. Le parmesan pour le côté gratiné et pour relever le tout, 2 pincées de piment en poudre.   Les courses à faire pour 2 personnes – de l’huile d’olive…

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Les quenelles gratinées et saupoudrées de piment de Cayenne, garniture poivrons oignons

Le titre est carrément un peu long mais, comme ça, vous avez une idée de tous les ingrédients nécessaires dans cette recette ! 🙂 Les quenelles, toutes seules dans une assiette, c’est juste impossible (trop fade, trop bourratif). Et puis, j’avais envie de changer…

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Le soufflé au fromage

A vos fourneaux pour réaliser ce savoureux soufflé au fromage. La cuisson est assez longue mais le résultat vaut bien 45 minutes d’attente : à la sortie du four, le soufflé est bien gonflé, doré et moelleux à l’intérieur. Attention, une…

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Le gratin de courgettes crémeux

Profitons de la saison des courgettes pour réaliser ce délicieux gratin et faire enfin apprécier ce légume vert. Le gratin est très simple à réaliser et bien savoureux une fois dans l’assiette. Veiller tout de même à bien assaisonner les…

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La pizza steak haché / oignons

Voici une recette toute simple pour réaliser une bonne pizza. Une salade en accompagnement et le tour est joué pour un repas savoureux et plutôt rapide. Les courses à faire – 2 oignons – huile d’olive – 200g de steak…

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