Recettes salées

La sauce bolognaise

Une fois n’est pas coutume, ce n’est pas moi qui ai réalisé cette délicieuse recette mais mon chéri. Une recette rapide et bien savoureuse. Les courses à faire pour 6 personnes – 2 carottes – 2 oignons – 2 gousses…

Sauce carbonara avec échalotes et vinaigre balsamique

Une recette découverte sur Marmiton et publiée au tout début du blog. J’ai choisi de la remettre au goût du jour parce que cette recette est devenue incontournable à la maison. A chaque fois, c’est un régal et ça vaut…

Le guacamole express

Vous pouvez préparer le guacamole quelques minutes avant de prendre l’apéritif car comme son nom l’indique, cette recette est très rapide. Du coup, pas le temps de voir l’avocat s’oxyder ! Les courses à faire pour 1 petit ramequin de…

Les gaufres de pommes de terre râpées à l’emmental et aux herbes de Provence

Les gaufres, je les connaissais sucrées mais pas forcément salées. Et puis, je suis tombée sur la recette de Coco, une bonne idée et une photo appétissante, il ne restait plus qu’à essayer ! Ayant plus souvent de l’emmental et des herbes…

Le pâté aux pommes de terre : une spécialité du Limousin

A chaque fois que j’ai l’occasion de passer par le Limousin, j’en profite pour acheter cette délicieuse spécialité. Mais bon, comme ça n’arrive pas souvent, il reste toujours la version fait maison ! Ce qu’on appelle le pâté se présente…

Le gratin dauphinois bien crémeux

Avec un temps aussi hivernal, rien de tel qu’un bon plat chaud. Pour cela, je vous propose la recette du gratin dauphinois trouvée sur le blog « Tambouille tout ». Bien crémeux et croustillant sur le dessus, un régal ! Les courses à faire –…

Le feuilleté aux pommes de terre

C’est une recette simple mais je trouve que c’est une façon originale d’accompagner la viande par exemple. Les courses pour 4 personnes – 600g de pommes de terre – 1 pâte feuilletée – sel Éplucher les pommes de terre et…

Les gaufres de pommes de terre au romarin façon « Coco aux pays des momies et du karkadé »

Jusqu’à présent, les gaufres, je les voyais plutôt sucrées. Et puis, j’ai découvert chez « Coco aux pays des momies et du karkadé » la recette des gaufres de pommes de terre au romarin. Une version salée à manger en plat principal ou en…

Galette de pommes de terre râpées

Oublions les repas très (trop !) copieux de fin d’année et commençons 2012 par un plat léger que vous pourrez accompagner d’une salade par exemple. Je vous souhaite une excellente année et j’en profite aussi pour vous remercier de vos…

Tartine façon croque-monsieur

Pour changer un peu du traditionnel croque-monsieur avec la garniture entre les 2 tranches de pain de mie moelleuses mais un peu plates, j’ai opté pour la version tartine sur une demi baguette avec du bon pain frais pour le…